Морська риболовля південного регіону

Мета вивчення дисципліни: Формування у здобувачів цілісного практичного уявлення про специфіку морського рибальства в південному регіоні, засвоєння принципів і технологій сталого використання морських біоресурсів, а також розвиток міжособистісних комунікативних компетентностей, необхідних для конструктивної взаємодії з представниками різних вікових, гендерних та соціальних груп у процесі професійної діяльності. Оволодіння базовими навичками неформальної психологічної взаємопідтримки.
Досягнення цієї мети забезпечується формуванням і розвитком у здобувачів системи компетентностей, необхідних для здійснення ефективної діяльності у сфері морського рибальства, що включає такі компоненти: 
професійно-практична компетентність – оволодіння знаннями та практичними навичками морського рибальства в умовах Одеського регіону, включаючи використання сучасних технік, інструментів і методів сталого вилову та первинної обробки морських біоресурсів; 
екологічно-орієнтована компетентність – формування усвідомленого ставлення до збереження морських екосистем, засвоєння принципів сталого розвитку, екологічної безпеки та раціонального використання природних ресурсів; 
комунікативна компетентність – розвиток умінь ефективної взаємодії та комунікації з представниками різних вікових, гендерних і соціальних груп у процесі колективної діяльності, що забезпечує інтеграцію соціально-психологічних аспектів у професійну практику; 
соціокультурна компетентність – засвоєння знань про регіональні особливості морського рибальства, місцеві традиції та соціально-економічний контекст, що сприяє гармонійному поєднанню професійних дій із культурними та соціальними цінностями громади; 
організаційно-управлінська компетентність – формування навичок планування, координації та контролю процесів морського рибальства, а також вміння приймати рішення в умовах різноманітних виробничих і соціальних ситуацій;
комунікативно-професійна компетентність ‒ формування навичок комунікативної поведінки у сфері  професійного та ділового спілкування.

Практичне значення та використання отриманих знань: полягає у розвитку навичок практичного володіння техніками та інструментами морського рибальства в умовах південного регіону, засвоєнні методів сталого використання морських біоресурсів, а також у формуванні здатності застосовувати набуті знання в особистій, професійній та громадській діяльності. Опрацювання регіональних кейсів та сучасних практик дозволяє вдосконалити уміння планування й організації рибальських процесів, підвищити ефективність комунікації у колективі, продукувати рішення у сфері раціонального природокористування та інтегрувати екологічні принципи у професійну діяльність.

Тематика та види навчальних занять

Для денної форми здобуття освіти

Лекційні заняття
Лекція 1   Рибальські спільноти як середовище соціально-психологічної підтримки ветеранів та ВПО. 
    методи неформальної психологічної взаємопідтримки. 
    структура спільнот
    типові поведінки та соціально-психологічний стан груп
Лекція 2  Особливості міжособистісної комунікації в рибальських спільнотах  
    психологія групової роботи;
    гендерний, віковий і соціальний виміри;
    вирішення конфліктів та командна ефективність.
Лекція 2 Сезонність морського рибальства в південному регіоні 
    річні цикли промислових та аматорських виловів;
    вплив сезонних кліматичних факторів;
    календар рибальства.
Лекція 3 Основні види риб та молюсків Чорного моря 
    характеристика промислових і рідкісних видів;
    особливості біології та поведінки;
    вплив антропогенних факторів на популяції
    особливості методів лову
Лекція 4 Погодні умови та морські течії як фактори рибальства
    вплив температури води, вітру, штормів;
    характерні течії Чорного моря та їх значення;
    прогнозування сприятливих умов для риболовлі.
    особливості підбору інструментів лову
Лекція 5 Кулінарні традиції та рецепти страв із морського улову
    гастрономічна культура Одеського регіону;
   традиційні та сучасні рецепти приготування риби й морепродуктів;
    роль кулінарії у збереженні локальної ідентичності.
Лекція 6 Принципи та практики сталого розвитку в рибній галузі
    концепція сталого використання біоресурсів;
    екологічні ризики та методи їх зменшення;
    інтеграція сталих практик у професійну діяльність.
Лекція 7 Соціально-економічний контекст морського рибальства в Одеському регіоні
    структура зайнятості у галузі;
    локальні традиції та культурні особливості;
    розвиток прибережних громад.
Лекція 8 Інновації та перспективи розвитку морського рибальства
    цифровізація та автоматизація процесів;
    аквакультура як альтернатива традиційному вилову;
    перспективи інтеграції України у міжнародний рибний ринок.

Практичні заняття
Практичне заняття №1. «Снаряддя та методи лову бичка»
Мета заняття: сформувати у здобувачів практичні навички підбору та використання відповідного рибальського спорядження для ловлі бичка; навчити застосовувати ефективні методи вилову залежно від умов водойми та сезонності; розвивати уміння аналізувати результативність застосованих технологій.
Практичне заняття №2. «Снаряддя та методи лову мідій»
Мета заняття: ознайомити здобувачів із способами збору та вилову мідій у Чорному морі; сформувати навички роботи з спеціалізованим обладнанням; розвивати здатність дотримуватися принципів сталого використання морських біоресурсів.
Практичне заняття №3. «Снаряддя та методи лову ставриди та ската»
Мета заняття: навчити здобувачів підбирати спорядження та використовувати специфічні техніки вилову саргана та ската; розвивати практичні навички оцінки умов для рибальства та безпечного поводження з уловом; формувати здатність планувати вилов відповідно до сезонності.
Практичне заняття №4. «Кулінарні традиції Одещини: приготування страв із морепродуктів»
Мета заняття: ознайомити здобувачів з гастрономічною культурою регіону; сформувати практичні навички приготування страв із бичка, мідій, саргана, ската та кефалі; розвивати здатність поєднувати кулінарні традиції з принципами сталого споживання.
Практичне заняття №5. «Снаряддя та методи лову кефалі та саргана»
Мета заняття: сформувати у здобувачів навички підбору та використання різних типів снастей і методів вилову кефалі та ставриди; навчити аналізувати результативність методів залежно від погодних і сезонних умов; розвивати здатність організовувати ефективний рибальський процес.
Практичне заняття №6. «Комунікація у рибальських колективах»
Мета заняття: сформувати базові навички ефективної взаємодії у рибальських командах; навчити здобувачів методів вирішення конфліктів і налагодження співпраці; розвивати уміння адаптувати стиль комунікації до вікових, гендерних і соціальних особливостей учасників групи.
Практичне заняття №7. «Сталий розвиток та екологічна відповідальність у рибальстві»
Мета заняття: сформувати у здобувачів практичні уміння застосування екологічних принципів при вилові бичка, мідій, саргана, ската, кефалі та ставриди; навчити оцінювати вплив рибальства на морські екосистеми та пропонувати рішення для збереження ресурсів.

Для заочної форми здобуття освіти
Лекційні заняття
Лекція 1   Рибальські спільноти як середовище соціально-психологічної підтримки ветеранів та ВПО. 
Лекція 2 Сезонність морського рибальства в південному регіоні 
Практичні заняття
Практичне заняття №3. «Снаряддя та методи лову ставриди та ската»
Мета заняття: навчити здобувачів підбирати спорядження та використовувати специфічні техніки вилову саргана та ската; розвивати практичні навички оцінки умов для рибальства та безпечного поводження з уловом; формувати здатність планувати вилов відповідно до сезонності.

Консультації здійснюються впродовж семестру згідно встановленого розкладу.

 Індивідуальна робота

Для денної форми здобуття освіти

Не передбачено
   
 Для заочної форми здобуття освіти
     
Завдання для виконання контрольної роботи здобувач отримує на установчій лекції. Робота містить 5 теоретичних питань та 2 практичних завдання.
Обсяг відповіді на кожне теоретичне питання: не менше, ніж 2 сторінки машинописного тексту. Текст відповіді повинен бути виконаний самостійно, а не скопійованим з навчального посібника.
Термін надання виконаної контрольної роботи на перевірку – не пізніше, ніж за місяць до початку сесіїї

 Форми контрольних заходів та оцінювання результатів навчання

Для денної форми здобуття освіти

Поточний контроль полягає у:
1)    Повному  виконання Контрольного завдання 1, Контрольного завдання 2, Контрольного завдання 3, Контрольного завдання 4   –по 9 балів кожне .
2)    Активній роботі на практичних заняттях: 1 – 4  заняття оцінюються в 3 бали, заняття 5 – 7 у  4 бали.
3)    Написанні двох модульних контрольних робіт. Модульні контрольні роботи складаються з  теоретичної і практичної частин та проводяться у формі комп'ютерного тестування. Бездоганне виконання кожної модульної контрольної роботи становить 20 балів.
Підсумковий контроль  - залік. Залік з дисципліни отримують здобувачі, які виконали всі види навчальних елементів навчальної дисципліни та накопичили протягом семестру не менш, ніж 60 балів.
Складання/перескладання заліків відбувається за встановленим деканатом розкладом.

Для заочної форми здобуття освіти

Поточний контроль полягає у:

1.    Захист контрольної роботи. Бездоганне виконання контрольної роботи оцінюється у 50 балів. При її захисті студент може отримати до 50 балів
Підсумковий контроль  - залік. Залік з дисципліни отримають здобувачі, які написаои тв захистили контрольну роботу не менш ніж на 60 балів.
Складання/перескладання заліків відбувається за встановленим деканатом розкладом.

 Політика освітнього процесу та умови допуску до підсумкового контролю

Активна участь в практичних заняттях, дотримання графіків здачі контрольних та індивідуальних завдань, самостійна робота здобувача при підготовці до всіх видів аудиторних занять, присутність на консультаціях. Здобувачі зобов’язані дотримуватись принципів академічної доброчесності при виконанні модульних контрольних робіт, поточних контрольних та індивідуальних завдань, складання заліку/екзамену.
Робота, яка виконана після встановлених викладачем термінів, не приймається.
Відсутність здобувача на контрольній роботі відповідає оцінці «0».
Під час всіх видів аудиторних занять здійснювати телефонні дзвінки забороняється.
Заборонено використання будь-яких підручників, посібників, конспектів лекцій, шпаргалок під час проходження модульних та підсумкового контролів.
Підсумковий контроль з дисципліни– залік. Залік з дисципліни отримують здобувачі, які виконали всі види навчальних елементів навчальної дисципліни та накопичили протягом семестру не менш, ніж 60 балів.
Складання/перескладання заліків відбувається за встановленим деканатом розкладом.
Складання/перескладання заліків відбувається за встановленим деканатом розкладом.